Fiftybeans · Jemen
švestky · citrusy · hrozny · med
Šťavnatá káva s tóny švestek, citrusů, hroznů a medu.
Zralé třešně fermentují 142 hodin ve vzduchotěsných nádobách a poté se přibližně 20 dní suší na afrických postelích.
- Pražírna
- Fiftybeans
- Země
- Jemen
- Region
- Sana
- Producent
- Hayma Kharijiya farmers
- Odrůda
- Udaini
- Processing
- anaerobic natural
- Fermentation
- 142 h spontánní anaerobní fermentace
- Nadm. výška
- 2300
- Pražení
- 18. 3. 2025
- Porce
- 15 g